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BOURGOGNE BLANC – Collection « PURE »
Vignobles Jambon

BOURGOGNE BLANC – Collection « PURE »

Vinification : Pressurage direct, puis fermentation à froid (environ 10 à 12 degrés pendant plusieurs jours) jusqu’à fin de la fermentation alcoolique pour favoriser l’extraction des arômes.

Élevage : En amphore en grès

Conversion biologique - C3
12.80€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe jaune d’or brillant avec des reflets verts
  • Nez : Vin fin très aromatisé et fruité
  • Bouche : La bouche est enveloppée et rafraichissante pouvant présenter une certaine ampleur associée à une fraicheur discrète. Les arômes sont principalement de fleurs blanches comme les acacias, amandes, agrumes, noisettes

Service

  • Température de dégustation : 10 - 12°c
  • Consommation optimum : entre 7 et 12 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Coquillages et crustacés, fruits de mer. Idées originales : Poissons gras, mais aussi une grande variété de viandes blanches, et de fromages durs, mous, ou même crémeux parfois
Vignobles Jambon

Domaine des Maisons Neuves

Nous sommes vignerons depuis 5 générations sur la commune de Saint-Lager au pied de la célèbre Chapelle de Brouilly.  Nous produisons également ; Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, sans oublier le Beaujolais Villages, les vins blancs, rosés et effervescents. Notre Domaine obtient la consécration en 2016 avec le Chiroubles 2015 élu Meilleur…

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