Sélectionnez les vins de votre choix parmi les différents catalogues de nombreux Cavistes et Vignerons du Beaujolais.	Beaujolais Beaujolais-Villages Beaujolais Nouveaux Beaujolais-Villages Nouveaux Brouilly Chénas Chiroubles Côte-de-Brouilly Fleurie Juliénas Morgon Moulin-à-Vent Régnié Saint-Amour Blancs et Rosés
			Cuvées millésimes 2005 2004 2003 avant

	En Beaujolais comme ailleurs, certains vins se dégustent jeunes (Brouilly, Chiroubles, Saint Amour) alors que d'autres gagnent à vieillir quelques temps (Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas), avec une capacité de garde pouvant atteindre une dizaine de printemps pour certains d'entre eux (Morgon, Moulin à Vent). Durée de garde des vins :
	Moins de 3 ans	De 3 à 5 ans	Plus de 5 ans

	Le Pays Beaujolais a un solide coup de fourchette. Sa cuisine s'accorde à ses vins et puise ses saveurs dans son terroir mais... L'association des mets et des vins est sans nul doute un domaine où la liberté de chacun doit rester de rigueur. Cependant, pour vous aider dans votre choix, nous vous proposons les associations les plus éprouvées en Pays Beaujolais. Plats à accompagner :
	Entrées Charcuterie Terrines Fromages	Viandes rouges Viandes blanches Viandes en sauce Abats	Volailles Lapin Chevreau Gibier
	Découvrez les recettes du Beaujolais.

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