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Beaujolais Dupeuble

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AOP Beaujolais Nouveau «»

Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Jeunes vignes Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération courte (3 à 5 jours)

AOP Beaujolais blanc «Cuvée la Prébende»

Beaujolais Blanc, 100% Chardonnay Vinification : Petite macération pelliculaire à froid Pressurage lent Fermentation à température régulée.

AOP Beaujolais «rouge « Côteau Belle-Vue »»

Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Issu de vieilles vignes ( 50 à 100 ans ). Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération longue (8 à 12 jours)

AOP Beaujolais «rouge Réserve des Oncins « Fût de Chêne »»

Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Issu de vieilles vignes (50 à 100 ans). Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération longue après pressurage (8 à 12 jours) Fin de fermentation en fût de chêne, puis élevage pendant un an.

AOP Beaujolais «rouge « Cuvée Prestige »»

Beaujolais Rouge 100% Gamay. Vieille vignes. Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération longue (8 à 12 jours) et élevage d’environ 2 ans en conquêts, avant la mise en bouteille. Sol argileux siliceux. Donne des vins plus tendus et minéral ; d’où le temps d’élevage avant la vente.

AOP Beaujolais «rouge « Cuvée 1512 »»

Issue de trois illustres vignes du domaine et protégée dans son écrin de bois, la Cuvée 1512 offre raffinement et finesse. Alliant une vinification à l’ancienne avec des procédés récents, c’est un vin de caractère. La Cuvée n’est pas seulement un vin, c’est toute une histoire : l’émouvant parcours de la famille DUPEUBLE depuis plus…

AOP Beaujolais Rosé «»

Beaujolais Rosé, 100% Gamay. Vinification : Cuvaison de 12 heures suivant la couleur désirée (rosé de presse) Fermentation à température régulée

ROZ 7

Beaujolais Rosé, 100% Gamay. Ce vin rosé qui pétille de malice, nous imprègne du fruit et des parfums du cépage Gamay. 100 % naturel, il est un pur délice, une vraie gourmandise. Avec ses bulles rafraîchissantes et seulement 7,5 % d’alcool.

Chardonnay Méthode Traditionnelle

Beaujolais Blanc, 100% Chardonnay. Vin mousseux-méthode traditionnelle. Vinification : C’est une partie de notre Beaujolais Blanc auquel on applique la méthode traditionnelle champenoise.

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Beaujolais Dupeuble

Paul, Ghislaine et Stéphane Dupeuble

Depuis 1512, dans le fascinant terroir du Beaujolais des Pierres Dorées, à Le Breuil, le Château des Pertonnières sublime ses cuvées grâce au savoir-faire acquis au fil des générations par la famille DUPEUBLE. Jusqu’en 2014, la gestion exclusivement familiale était assurée par 3 frères : Damien, Julien et Paul. Aujourd’hui, le Château des Pertonnières représente…

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