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Domaine Gilles Paris

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Domaine Gilles Paris

Gilles Paris

L’expression naturelle d’un grand terroir   A l’écoute de mes vignes, de leur terroir, je pense au vin que je vais faire… un vin digne de l’esprit du travail des anciens : sincère et généreux. Respect de la nature et du sol, raisins vendangés à la main à pleine maturité, sélections parcellaires, vinification à l’ancienne……

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