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AOP OCTANTE BROUILLY
Domaine Dit Barron

AOP Brouilly «AOP OCTANTE BROUILLY»

Ce vin récolté sur l’aire d’appellation Brouilly est issu de vignes agées de 80 ans, d’où son nom d’origine suisse romande qui signifie 80. Il présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Il libère des parfums très fruités de cassis, de groseille, de framboise et cerise. Ces arômes imprégnent une matière dense et charnues, soutenue par des tanins dénués d’agréssivitié.  Bien structuré et équilibré, ce 2011 peut attendre pour être dégusté.

Vins Médaillés - Médaille de Bronze au concours des grands vins de France à Mâcon 2013 Sélection guide hachette des vins 2014
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Note de Dégustation

  • Nez : Fruité, fruits rouges
  • Bouche : Dense et charnue

Service

  • Température de dégustation : 14° 15°
  • Consommation optimum : 8 à 10 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Viandes rouges, Fromages, Gibiers.

De la vigne au verre

Une parcelle de 0.75 hectares âgée de 85 ans.
Domaine Dit Barron

Gilles et Muriel Aujogues

  DU RESPECT DE LA VIGNE NAIT UN GRAND VIN Depuis sa création, le Domaine Dit Barron s’applique à pratiquer une viticulture traditionnelle, conjuguée à un amour sans égal pour la vigne. En terre Beaujolaise, située sur la commune de Cercié, le Domaine Dit Barron étale son vignoble de 12 hectares sur différents coteaux et…

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