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Cuvée Marguerite
Earl Charrion

AOP Moulin à Vent «Cuvée Marguerite»

Très corsé, élégant et racé, aux arômes d’épices et de fruits mûrs, il peut se garder cinq à huit ans.

A servir à 17°/18° sur viande rouge, gros gibier et fromages corsés.

 

 

 

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe pourpre aux reflets violacés
  • Nez : Epices et fruits mures
  • Bouche : Suave, dense et racée

Service

  • Température de dégustation : Servir à 17°, 18°
  • à boire : Dès maintenant
  • Consommation optimum : Il peut se garder cinq à huit ans.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Viandes rouges, Fromages, Gibiers.

De la vigne au verre

Sol : Granitique , très riche en manganèse
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Age des vignes : 75 ans - 100 ans
Surface exploitée : 2 hectares 40
Vendanges : manuelles
Elevage : Fermentation de 15 jours sous grille et une partie en basse température
Production : 3 500 bouteilles
Earl Charrion

Laurent Charrion

C’est aujourd’hui Laurent Charrion, la troisième génération de notre famille qui est aux commandes et qui se distingue régulièrement par des Etoiles ou Coup de Cœur au Guide Hachette. Après une philosophie simple et franche, il privilégie le respect du cépage et des Terroirs qu’il cultive pour que chacune de ses cuvées reflètent au mieux…

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