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Grain de Rosée
Domaine de la Grume

AOP Beaujolais Villages «Grain de Rosée»

Fraicheur et Légèreté…

On trouve dans cette cuvée tout ce que l’on cherche dans un Beaujolais Rosé : de la gourmandise et de la légèreté.

La bouche est friande, bien équilibrée et surtout très digeste, lovée dans une certaine vivacité.

Servi frais, ce Rosé réjouira vos apéritifs, barbecue et autres instants de convivialité.

Ou composez votre carton avec d'autres vins du Domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe pétale de rose, limpide et brillante
  • Nez : On retrouve la rose accompagnée de petits fruits rouges. Notes de pamplemousse rose.
  • Bouche : fraiche et fleurie, bien équilibrée, laissant une impression soyeuse

Services

  • Température de dégustation : entre 8°C et 10°C
  • à boire : maintenant et dans l'année prochaine

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Salades, Coquillages et crustacés, Poissons.

De la vigne au verre

Cuvée issue de vignes de 60 ans - cépage Gamay avec une densité de 10 000 pieds/ha - taille gobelet - protection phytosanitaire raisonnée - pas d'insecticides - vendanges manuelles -macération à basse température pendant 8 jours puis pressurage pneumatique doux - Elevage en cuve pendant 4 à 6 mois avant mise en bouteille
Domaine de la Grume

Nicolas Boudeau

Des vins sincères et généreux, par nature… En quête de produire des vins de qualité exprimant toute la finesse de leurs Terroirs, nous travaillons à maintenir la biodiversité dans nos vignes grâce notamment à l’enherbement dans les jeunes parcelles et le travail du sol ; ce qui nous amène à réduire considérablement l’emploi de pesticides…

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