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Les Secrets de Maxence
EARL Armand et Richard Chatelet

AOP Brouilly «Les Secrets de Maxence»

Cette cuvée marquée par la souplesse de ses tanins et des beaux parfums de fruits rouge vous comblera dès à présent.

Nouveauté sur l’exploitation depuis le millésime 2009 avec la reprise des vignes du beau-père de Richard. Avec une très belle exposition, nous avons à faire à un Brouilly riche, équilibré sur des notes de fruits rouges qu’en font un vin friand.

 

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Ce Brouilly est caractérisé par une couleur rouge sombre à reflets grenat.
  • Nez : Avec un nez très ouvert ce vin associe de puissants parfums de fruits rouges avec des notes d’épices.
  • Bouche : Ces parfums se retrouvent en bouche avec une chair fine et tendre qui sera très apprécié.

Service

  • Température de dégustation : 14°
  • à boire : Peut être bu dès à présent pour son joli côté fruité mais peut être gardé 3 – 4 ans.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Viandes rouges, Charcuterie. Idées originales : Un peu frais, il est apprécié en apéritif sinon ce Brouilly se mari très bien avec un plateau de charcuterie ou une côte de bœuf.

De la vigne au verre

Ce Brouilly est issu de vieilles vignes et cultivé tout à fait traditionnellement. Les vendanges se font manuellement. La vinification est réalisée dans le respect de la tradition beaujolaise en macération semi carbonique avec maîtrise des températures afin de trouver l’équilibre entre les tanins et le fruité du vin.
EARL Armand et Richard Chatelet

Armand et Richard Chatelet

L’élégance à la typicité, le plaisir à l’authentique   Situé en plein cœur du cru Morgon, notre vignoble s’étend sur 16 hectares de vignes en appellation d’origine contrôlée MORGON, BEAUJOLAIS VILLAGES, BEAUJOLAIS, BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Entre savoir-faire et tradition : cultiver les vignes, presser le raisin, vinifier, être viticulteur c’est tout un savoir-faire…

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