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L’Instant Morgon
EARL Armand et Richard Chatelet

AOP Morgon «L’Instant Morgon»

Frais et gouleyant, laissez-vous tenter par cette cuvée alliant une bouche aromatique et élégante et une belle attaque de tanins.

Cette cuvée vendangée mi-septembre sous le soleil nous a permis d’avoir une maturité optimum de nos raisins. Doté d’une belle structure, ce vin exprimera tout son potentiel dans les 2-3 années à venir.

 

 

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Note de Dégustation

  • Œil : Caractéristique d’un vin jeune issu d’une belle maturité, la robe est brillante et d’un rubis soutenu.
  • Nez : Au nez vous retrouverez toute la fraîcheur de la jeunesse du vin marqué de délicats parfums fruités.
  • Bouche : Après une attaque évoquant la fraîcheur, des arômes de fruits rouges, on découvre une excellente structure avec des tannins ferme mais plaisant. Un vin qui peut être bu dès à présent mais qui sera surtout apprécié dans les 2-3 années à venir.

Service

  • Température de dégustation : 14°C- 16°C
  • Consommation optimum : Goutez régulièrement nos différentes cuvées et servez votre vin quand l’évolution correspond le mieux à votre palais.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Viandes rouges, Charcuterie.

De la vigne au verre

D’une moyenne d’âge de 50 ans, nos vignes sont cultivées tout à fait traditionnellement avec pour une partie de l’enherbement inter-rang. Les vendanges se font manuellement afin de sélectionner les meilleurs raisins. Une macération de 10 à 12 jours permet d’extraire toute la richesse de notre matière première.
EARL Armand et Richard Chatelet

Armand et Richard Chatelet

L’élégance à la typicité, le plaisir à l’authentique   Situé en plein cœur du cru Morgon, notre vignoble s’étend sur 16 hectares de vignes en appellation d’origine contrôlée MORGON, BEAUJOLAIS VILLAGES, BEAUJOLAIS, BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Entre savoir-faire et tradition : cultiver les vignes, presser le raisin, vinifier, être viticulteur c’est tout un savoir-faire…

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