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L’Instant Rosé
Domaine Joncy

AOP Beaujolais «L’Instant Rosé»

Vin doux et acidulé, avec des arômes de framboises et de pêches de vigne, il revêt une robe rose pâle saumonée et une légèreté en bouche. Il est finement désaltérant.

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe rose pâle saumonée
  • Nez : Arômes de framboise et de pêche de vigne
  • Bouche : Vin doux et acidulé avec une légèreté en bouche

Service

  • Température de dégustation : 5/8°C

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Salades, Coquillages et crustacés.

De la vigne au verre

Situation géographique : Parcelle située sur la commune de Charentay au lieu-dit Armas. Exposition Est.

Terroir : Argileux limoneux.

Cépages : Gamay.

Âge des vignes : 40 ans

Culture : Taille en guyot. Conduite en lutte raisonnée.

Vinification : Vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne. Macération de quelques heures.

Elevage : 2 mois en cuves en ciment. Mise en bouteilles réalisée au Domaine.

Température de dégustation : 5/8°C

Accords mets et vins : Très frais à l’apéritif, peut être accompagné de sirop de pêche ou de pamplemousse. En accord avec les grillades, les crustacés ou les salades.
Domaine Joncy

Guillaume Joncy

Passion, Tradition, Modernité : Bienvenue au Domaine JONCY ! Vignerons depuis 5 générations, Guillaume et Jean-Paul unissent leurs différences pour vous offrir des vins de haute qualité. Le travail de la vigne s’effectue en grande partie à la main et est respectueux de la nature et de l’environnement. La vinification mêle tradition et modernité, ce qui…

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