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blanc « Les Muses »
Domaine de Haute-Molière

AOP Beaujolais-Villages «blanc « Les Muses »»

Guide Hachette - 2024
Vignerons Indépendants
2022
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe jaune paille
  • Nez : D’une grande finesse à dominante fruité (pêche blanche,…) mais également des arômes de fleurs d’acacia
  • Bouche : Subtile, gourmande et d’une belle fraicheur

Service

  • Température de dégustation : 8-11 °C
  • Consommation optimum : 3-4 ans mais peut également être bu dans sa jeunesse

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, poissons.
le vigneron
Domaine de Haute-Molière
Domaine de Haute-Molière

Jean François Patissier

Le domaine de Haute-Molière est une propriété familiale depuis 5 générations.   Niché à flanc de coteaux, à Vauxrenard, petit village au nord du Beaujolais, il s’étend sur 6 ha et 5 appellations, toutes cultivées en agriculture biologique : Beaujolais-Villages, Fleurie, Morgon, Coteaux- Bourguignons et Crémant De Bourgogne.   Sur ces arènes granitiques,  le gamay (unique…

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