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BOURGOGNE BLANC – Collection « PURE »
Vignobles Jambon

BOURGOGNE BLANC – Collection « PURE »

Vinification : Pressurage direct, puis fermentation à froid (environ 10 à 12 degrés pendant plusieurs jours) jusqu’à fin de la fermentation alcoolique pour favoriser l’extraction des arômes.

Élevage : En amphore en grès

Conversion biologique - C3
Millésime 2020
12.80€/ bouteille
ACHETER x 6 : 76.80€
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe jaune d’or brillant avec des reflets verts
  • Nez : Vin fin très aromatisé et fruité
  • Bouche : La bouche est enveloppée et rafraichissante pouvant présenter une certaine ampleur associée à une fraicheur discrète. Les arômes sont principalement de fleurs blanches comme les acacias, amandes, agrumes, noisettes

Service

  • Température de dégustation : 10 - 12°c
  • Consommation optimum : entre 7 et 12 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Coquillages et crustacés, fruits de mer. Idées originales : Poissons gras, mais aussi une grande variété de viandes blanches, et de fromages durs, mous, ou même crémeux parfois
le vigneron
Vignobles Jambon
Vignobles Jambon

Domaine des Maisons Neuves

Nous sommes vignerons depuis 5 générations sur la commune de Saint-Lager au pied de la célèbre Chapelle de Brouilly. Nous produisons également ; Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, sans oublier le Beaujolais Villages, les vins blancs, rosés et effervescents. Notre Domaine obtient la consécration en 2016 avec le Chiroubles 2015 élu Meilleur Gamay…

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