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« Douby »
Domaine Passot Collonge

AOP Morgon «« Douby »»

Le plus tendre de nos Morgon

Deux parcelles de 1,30 hectares sur le climat « Douby » traversé par le ruisseau du même nom.

Exposition Est à Sud-Est, 280 mètres d’altitude, Sol de granite très altéré.

10 000 pieds par hectare, taille courte en gobelet traditionnel.

Production maximale de 6000 bouteilles par millésime.

Millésime 2013
12.20€/ bouteille
ACHETER x 6 : 73.20€
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe rubis profond
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges : groseille, framboise, fraise
  • Bouche : Ronde sur des tanins soyeux, tendre et présentant une belle harmonie.

Service

  • Température de dégustation : Entre 16 et 18°C
  • Consommation optimum : 6 à 8 ans
le vigneron
Domaine Passot Collonge
Domaine Passot Collonge

Monique et Bernard Passot

Notre domaine est issu de deux familles de vignerons de père en fils : La famille PASSOT, originaire de Chiroubles et Fleurie. Jean-Benoît PASSOT, l’arrière-grand-père, premier vigneron né en 1867. La famille COLLONGE, originaire de Villié-Morgon. Antoine COLLONGE, maréchal ferrant, achète une propriété viticole en 1828. Vignerons depuis 1978, nous avons créé le Domaine PASSOT COLLONGE…

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