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« Inclinaison »
Château de l’Eclair

AOP Beaujolais-Villages «« Inclinaison »»

Voici un vin issu d’une parcelle caractérisée par une pente de plus de 30 %. Enherbé et cultivé en partie en terrasses, cet ilot est récolté très tardivement.

Symbole de la viticulture héroïque, ce vin exprime le défi relevé par le travail de coteaux.

Traversée par un chemin et agrémentée d’une cadole (cabane en pierres), cette parcelle offre aux marcheurs un point de vue exceptionnel sur le Beaujolais.

 

RSE
label HVE : Haute valeur environnementale
Terra Vitis
Vins Médaillés - Médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Beaujolais
Vins Médaillés - Médaille d'Or au Concours des Burgondia 2020
Millésime 2020
12.50€/ bouteille
ACHETER x 6 : 75.00€
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :
COMPOSER UN CARTON

Note de Dégustation

  • Bouche : Fraîcheur et amplitude pour une consommation immédiate
  • Nez : Nuances de figues, de fruits cuits et de menthe.

Service

  • Température de dégustation : Température moyenne de 13/14 °C
  • à boire : Dès maintenant
  • Consommation optimum : Conserver encore quelques années (5 ans) dans de bonnes conditions de stockage

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : salades, viandes blanches, viandes rouges, fromages, cailles rôties aux pruneaux, côtelettes de porc en grillade.
le vigneron
Château de l’Eclair
Château de l’Eclair

Michael Larras et Fanny Courtial

Au cœur du Beaujolais, nous créons des vins fins, des vins modernes : des vins contemporains ! On y perçoit notre âme novatrice et celles de nos prédécesseurs qui ont marqué l’histoire du Château de l’Éclair. Nous exploitons aujourd’hui 20 hectares de vignes plantées en Gamay, Chardonnay, Muscat et Gamaret. Elles sont réparties sur plusieurs communes : Porte des…

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