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« Le Bucher »
Château de l’Eclair

AOP Chénas «« Le Bucher »»

Plus petit cru du Beaujolais avec une superficie d’à peine 250 hectares, le Chénas est un vin majestueux.

Au Château de l’Eclair, nous aimons prendre notre temps pour le vinifier et l’élever.

C’est en été qu’a lieu sa mise en bouteille, après 10 mois dans notre chai. Patience !

label HVE : Haute valeur environnementale
RSE
Terra Vitis
Revue Bourgogne et Beaujolais Aujourd'hui - 2020 : Note 16,5/20
Vins Médaillés - Concours des Burgondia : Médaille d'Argent
13.30€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Bouche : Structuré et riche
  • Nez : Arômes de fruits rouges pour une consommation immédiate

Service

  • Température de dégustation : Température moyenne de 17 °C
  • à boire : Dès maintenant
  • Consommation optimum : Après 7 à 10 ans de garde, il atteindra sa plénitude avec des notes d’épices et de fruits rouges très mûrs

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : côtes de veau en papillotes et crêpes parmentières, fondue vigneronne, bundt cake glaçage cerises.
Château de l’Eclair

Michael Larras et Amandine Piret

Au cœur du Beaujolais, nous créons des vins fins, des vins modernes : des vins contemporains ! On y perçoit notre âme novatrice et celles de nos prédécesseurs qui ont marqué l’histoire du Château de l’Éclair. Nous exploitons aujourd’hui 20 hectares de vignes plantées en Gamay, Chardonnay, Muscat et Gamaret. Elles sont réparties sur plusieurs communes : Porte des…

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