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“Vieilles Vignes « Côte de Py »”
EARL Armand et Richard Chatelet

AOP Morgon «“Vieilles Vignes « Côte de Py »”»

Tout le terroir d’un Morgon dans cette cuvée avec une présence de tanins qui caractérise un vin tout en rondeur.

Nos cuvées Vieilles Vignes se distinguent par l’âge des vignes. Pas moins de 70 à 90 ans pour ces vignes dont les rendements sont largement diminués mais dont la matière première très concentrée nous permet d’en tirer le meilleur profit. Situées sur la très emblématique colline du Py dont les sols sont issus de la désagrégation des schistes, ed ces vignes nous permettent d’avoir des cuvées avec beaucoup de rondeur et de finesse.

Millésime 2017
11.00€/ bouteille
ACHETER x 6 : 66.00€
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Note de Dégustation

  • Œil : Une cuvée qui sait se présenter avec une robe grenat à reflets violet.
  • Nez : Le nez livre de plaisants parfums de griotte et de kirsch.
  • Bouche : Après une attaque tout en rondeur, la dégustation révèle des arômes de cerise et une charpente tannique de qualité. Un vin harmonieux et complet qui mérite d’attendre 1 an ou 2 pour être savouré à son apogée.

Service

  • Température de dégustation : 14°C - 16°C
  • à boire : Goutez régulièrement nos cuvées et servez-les quand l’évolution du vin correspond le mieux à votre palais.
  • Consommation optimum : Nos cuvées Vieilles Vignes se prêtent très bien à une conservation de 4 à 5 ans.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes blanches, viandes rouges, Gibiers. Idées originales : S’accorde très bien avec les viandes rouge mais vous pouvez l’associé à une viande blanche et au regard de la typicité du vin avec des gibiers.

De la vigne au verre

Nos cuvées Vieilles Vignes se distinguent par l’âge des vignes. Pas moins de 70 à 90 ans pour ces vignes dont les rendements sont largement diminués mais dont la matière première très concentrée nous permet d’en tirer le meilleur profit. Situées sur la très emblématique colline du Py dont les sols sont issus de la désagrégation des schistes, ces vignes nous permettent d’avoir des cuvées avec beaucoup de rondeur et de finesse.
le vigneron
EARL Armand et Richard Chatelet
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Armand et Richard Chatelet

L’élégance à la typicité, le plaisir à l’authentique   Situé en plein cœur du cru Morgon, notre vignoble s’étend sur 10 hectares de vignes en appellation d’origine contrôlée MORGON, BEAUJOLAIS VILLAGES, BEAUJOLAIS, BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Entre savoir-faire et tradition : cultiver les vignes, presser le raisin, vinifier, être viticulteur c’est tout un savoir-faire…

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