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Villages
Domaine du Barvy

AOP Beaujolais blanc «Villages»

Produit sur des terrains limon-argilo-sableux depuis l’an 2000 au domaine, sa robe est jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante.

Son nez a des senteurs d’agrumes que l’on retrouve en bouche avec des notes de litchi.

Il sera le compagnon de vos fruits de mer, verrines apéritives, plats à la crème,curry de légumes.

 

 

 

 

 

Guide Hachette - 1 étoile
9.20€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante
  • Nez : Intense en fruits jaunes (coing, poire grise frais) et légèrement mentholé
  • Bouche : Aromatique, sur des fruits frais, très ronde avec une finale mentholée

Service

  • Consommation optimum : Un joli vin, à apprécier dans les 3 ans
  • Température de dégustation : Servez-le frais mais non glacé ( 8 à 10°)

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : . Idées originales : Ouvrez la bouteille pour l’apéritif et terminez la sur votre entrée ; compagnon de vos fruits de mer, verrines apéritives, andouillettes à la moutarde, poulet à la crème ou à apprécier pourquoi pas avec un turbot crème morilles ou huitres chaudes gratinées
Domaine du Barvy

Dominique Bouillard

Le domaine du Barvy se situe à Odenas au pied du célèbre Mont Brouilly. Je perpétue le savoir-faire de plusieurs générations de vignerons ; j’exploite 6 ha en Brouilly, Côte de Brouilly, Beaujolais-Villages blanc, rosé, rouge et pétillants. Mes cépages sont le Gamay et le Chardonnay. Le domaine est certifié HVE 3 depuis 2020 Mon travail…

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