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AOP Saint-Amour «Les Champs-Grillés»

Le Saint Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais, situé sur la commune de Saint Amour à 12 km au Sud de Macon. Du haut de ces 300 mètres d’altitude, il domine la vallée de la Saône et la Bresse. Le terroir des Champs-Grillés, d’une superficie de 3 hectares, est rare et précieux…

AOP Moulin à Vent «“La Rochelle”»

On appelle le Moulin à Vent le roi du Beaujolais. C’est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Lorsqu’il prend quelques années, on dit parfois qu’il « pinote ». Cette cuvée exprime l’alliance de la finesse et de la puissance. Le terroir…

AOP Beaujolais Nouveau «“Les Griottes”»

Beaujolais Primeur les Griottes rouge : un éclair de gaîté au mois de novembre ! Cette cuvée exprime le caractère même du Beaujolais primeur tout en restant dans le naturel et l’expression subtile des arômes. Ce vin franc, souple, gouleyant, développe fruité et fraîcheur avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais. Un vin…

AOP Beaujolais Nouveau «“Les Griottes rosé”»

Beaujolais  les Griottes rosé : un éclair de gaîté ! Le Beaujolais rosé est un vin d’une fraîcheur sans égale. Sa rareté et son originalité épateront vos amis. A noter sa couleur étonnante : rose clair avec des notes de fuchsia qui rappelle les pépins de grenade !

AOP Beaujolais Nouveau «“Origine” Vieilles Vignes»

Beaujolais Primeur Vieilles Vignes : un primeur vineux Ce primeur quelque peu atypique, issu de vieilles vignes, est la pure expression du Gamay : cuvée vineuse, au plus près du raisin et toujours non chaptalisée. Robe sombre, bouche structurée et charnue, baies rouges et noires très mûres. C’est une cuvée haut de gamme, ayant du…

AOP Beaujolais «“Blanc Chardonnay”»

Beaujolais Blanc  : Chardonnay sur sol argilo-calcaire Encore méconnu, le Beaujolais blanc peut étonner et épater vos amis. Ce Chardonnay est une rareté à découvrir. Tout en rondeur, riche et gras avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, il enveloppe délicatement les papilles. Il dégage une certaine complexité aromatique due aux 3 types de…

AOP Beaujolais Rosé «Les Griottes Rosé»

Beaujolais Rosé : Rosé d’un jour Très original, le Beaujolais rosé peut aussi étonner et épater vos amis. Idéal pour la période estivale, les repas conviviaux en terrasses, les barbecues décontractés dans le jardin, les cuisines exotiques. A noter sa couleur étonnante : rose clair avec des notes fuchsia qui rappelle des pépins de grenade…

AOP Beaujolais «“Les Griottes”»

Beaujolais les Griottes : Des fruits rouges en bouteille C’est le Beaujolais typique : fruité, frais, gouleyant, croquant avec un côté acidulé de fruits rouges frais : griottes, framboise, fraise. Vin convivial par excellence, il se boit entre amis de façon décontractée. Il se marie avec une grande variété de circonstances et de mets. Il…

AOP Beaujolais «“Origine Vieilles Vignes”»

Beaujolais Cuvée Traditionnelle : Gamay et vieilles vignes C’est le vin emblématique du domaine qui a souhaité faire revivre le Beaujolais d’antan dès 1986. Cette cuvée est élaborée à partir des vieilles vignes du domaine dans la plus pure tradition Beaujolaise. Non chaptalisée et peu filtrée, elle fait ses Pâques dans les grands foudres de…

AOP Beaujolais «Cuvée Coeur de Vendanges – Vignes centenaires»

Beaujolais Cuvée Cœur de Vendanges  : Gamay et vignes centenaires Cuvée rare et atypique pour un Beaujolais. Il s’agit d’un assemblage des  parcelles plus que centenaires du domaine : l’une à Saint Vérand et l’autre à Vaux en Beaujolais dit “Clochemerle”. Cette cuvée puissante et riche est élevée en pièce (barrique) jusqu’en avril. Les notes subtiles de bois se…

AOP Brouilly «“Pierreux”»

Brouilly Pierreux : Granite et minéralité Le Brouilly est le plus méridional des crus du Beaujolais, il est donc situé au cœur du vignoble ainsi il revêt un caractère très beaujolais. C’est un vin convivial qui s’apprécie en toutes circonstances et s’allie avec une grande variété de mets. Notre parcelle, située au pied du Mont Brouilly, est…

AOP Fleurie «“Poncié”»

Fleurie Poncié : Granite, fleurs et soie Très représentative de l’appellation Fleurie, la reine des crus du Beaujolais, cette cuvée est empreinte du terroir de Poncié. Les tanins soyeux et les arômes floraux lui donnent une personnalité féminine, pleine de finesse et de suavité. C’est un vin de soif, au plaisir immédiat qui s’adapte à…

AOP Fleurie «“Les Garants”»

Fleurie Les Garants : Granite, structure et élégance La parcelle des Garants est un des terroirs de granites nobles à Fleurie. Avec une belle exposition solaire (sud-ouest), la vigne produit une cuvée concentrée. Ainsi en bouche, la densité et la longueur laissent présager un bon potentiel de garde. Le fruité est intense, vif, « sèveux »….

AOP Moulin à Vent «“Les Trois Roches”»

Moulin à Vent Les Trois Roches : Trois roches, trois granites On appelle le Moulin à Vent le roi du Beaujolais. C’est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Lorsqu’il prend quelques années, on dit parfois qu’il « pinote ». Cette cuvée…

Crémant de Bourgogne Extra Brut

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs: du chardonnay et des bulles Ce Crémant de Bourgogne est un vin extra brut, non dosé, effervescent et élaboré à partir de vin tranquille blanc de blancs 100 % Chardonnay, préparé selon la méthode traditionnelle. Le terroir argilo-calcaire est parfaitement adapté au Chardonnay. L’assemblage de trois millésimes est une…

Bourgogne Brut

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs : du chardonnay et des bulles Ce Crémant de Bourgogne est un vin effervescent brut élaboré à partir de vin tranquille blanc de blancs 100 % Chardonnay, préparé selon la méthode traditionnelle. Le terroir argilo-calcaire est parfaitement adapté au Chardonnay. L’assemblage de trois millésimes est une garantie d’équilibre et…

Crémant de Bourgogne rosé

Ce Crémant de Bourgogne ros est un vin effervescent brut élaboré à partir de vin tranquille 100 % Pinot noir, préparé selon la méthode traditionnelle. Le terroir argilo-calcaire donne une très belle construction  et un superbe équilibre à ce crémant. Nous aimons la bulle légère de ce Crémant de Bourgogne rosé ainsi que sa fraîcheur…

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Domaines Chermette

Domaines CHERMETTE, animé par Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne, est situé à Saint Vérand (Rhône) dans le Sud du Beaujolais dans la belle région des Pierres Dorées. Ils produisent des Beaujolais rouges, rosé et blanc. Une grande partie des Beaujolais est issue de vieilles vignes, y compris pour les Beaujolais Primeurs. Dans la gamme des festifs,…

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