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Domaine Monique et Bernard Passot

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AOP Morgon «« Douby »»

Le plus tendre de nos Morgon   Deux parcelles de 1,30 hectares sur le climat « Douby » traversé par le ruisseau du même nom. Exposition Est à Sud-Est, 280 mètres d’altitude, Sol de granite très altéré. 10 000 pieds par hectare, taille courte en gobelet traditionnel. Production maximale de 6000 bouteilles par millésime.

AOP Morgon «Les Charmes»

Le plus tendre de nos Morgon Exposition Est à Sud-Est, 280 mètres d’altitude. Sol de granite très altéré. 10 000 pieds par hectare, taille courte en gobelet traditionnel. Production maximale de 6000 bouteilles par millésime.

AOP Régnié «»

Le prince des crus Situé au lieu-dit « La Ronze » sur une surface de 1 hectare. Exposition Sud à Su-Ouest, 280 mètres d’altitude. Sol de granité altéré profond. 10 000 pieds par hectares, taille courte en gobelet traditionnel. Production maximale de 5000 bouteilles par millésime.

AOP Chiroubles «»

Vin de convivialité et de plaisir Lieu-dit « Bel Air » sur 62 ares, plantée en 1960, à 350 mètres d’altitude exposée plein Sud avec une pente de 20% sur sol granitique et sablonneux. 11 000 pieds par hectare, taille courte en gobelet traditionnel. Cette parcelle produit un maximum de 4200 bouteilles par millésime

AOP Beaujolais-Villages «« Rose Granit »»

Un vin de gourmandise   Idéal pour les apéritifs des beaux jours en terrasse et sur les crustacés.

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le vigneron
Domaine Monique et Bernard Passot
Domaine Monique et Bernard Passot

Monique et Bernard Passot

Notre domaine est issu de deux familles de vignerons de père en fils : La famille PASSOT, originaire de Chiroubles et Fleurie. Jean-Benoît PASSOT, l’arrière-grand-père, premier vigneron né en 1867. La famille COLLONGE, originaire de Villié-Morgon. Antoine COLLONGE, maréchal ferrant, achète une propriété viticole en 1828. Vignerons depuis 1978, nous avons créé le Domaine PASSOT COLLONGE…

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