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Domaine Nadège et Manu Fellot

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Bourgogne blanc

Issues de parcelles sélectionnées dans les Pierres Dorées, le Bourgogne Blanc s’exprime sur des notes vanillées avec un élevage en fût de chêne de 6 mois.

Perle de Pinot gris

Pour cette cuvée 2018, en quasi rupture de stock, nous vous proposons quelques bouteilles issues d’une microparcelle sur un terrain argilo-calcaire. Vendangée en surmaturité (vendanges tardives),

Gamay à petits grains

Issu d’une parcelle située sur la commune de Rivolet, au sud de l’appellation des Beaujolais-Villages, sur certains coteaux plantés de vieilles vignes (plus de 50 ans), le cépage « Gamay » produit des grappes à petites grumes, en langage beaujolais appelés des « myassons » ou des « trosets » très concentrées en sucres. Très apprécié de Périco Légasse du magazine…

La perle de Viognier

Le Viognier est cépage emblématique de Condrieu que nous avons planté sur un coteau granitique, est travaillé sur le principe de l’agriculture biologique. Le rendement est très faible (25 hecto/hectares). Il donne un vin légèrement liquoreux.

AOP Côte-de-Brouilly «« Les Cailloux » élevé en fût de chêne»

Les vignes exploitées sur la colline de Brouilly dominent la vallée de Beaujeu. L’année 2017 est une année solaire par excellence. Cette cuvée exceptionnelle a bénéficié d’un élevage d’une année en fût de chêne.  

AOP Brouilly «Le rossignol»

La culture et la vinification de ce grand crus du beaujolais donne des vins fins amples et généreux. D’une acquisition récente, nos vignes poussent sur des sols sableux au terroir exceptionnel. Attention, millésime 2018 exceptionnel ! cuvée de garde par excellence…

AOP Beaujolais Rosé «»

Mis en bouteille au mois d’avril, la nouvelle cuvée 2019 est un délice. A servir frais dans la chaleur de l’été !

AOP Beaujolais blanc «Elevé en fût de chêne»

Rappelons que ce vin est très apprécié des oenologues… la cuvées précédentes (épuisées) ont été remarqué dans des revues nationales : la cuvée 2013 fut citée par Périco Legasse du journal Marianne, celle de 2012 fut remarquée dans la revue des vins de France de juillet-aout 2012 : le Beaujolais Blanc élevé en fut obtient…

AOP Beaujolais blanc «Ammonite»

Notre beaujolais blanc est issu du cépage Chardonnay et provient de vignes plantées sur des terrains argilo-calcaire sur lesquelles on retrouve facilement des restes de fossiles marins et notamment des Ammonites.

AOP Beaujolais-Villages «Tradition»

Cette cuvée de Beaujolais-Villages est issue exclusivement de vieilles vignes de 130 ans, avec une vinification traditionnelle « beaujolaise » et un pressurage « à l’ancienne » sur le vieux pressoir en bois. Il a l’éclat du millésime 2018 : gorgé de soleil

AOP Beaujolais-Villages «Les Oiseaux»

Élaborées à partir de vieilles vignes d’un coteau granitique très pentu, ces cuvées sont issues de vieilles vignes (55 à 105 ans) cultivées en lutte raisonnée depuis plus de 15 ans afin de respecter l’environnement. La cuvée des oiseaux est un hommage à la collection d’oiseau centenaire créée par l’aïeul Louis Fellot,au 19ème siècle. De…

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Domaine Nadège et Manu Fellot

Nadège et Manu Fellot

Vignerons en évolution depuis 1829 Vignerons depuis 6 générations, Manu et Nadège Fellot travaillent en famille une vingtaine d’hectares en Beaujolais et en Crus Brouilly et Cote de Brouilly. En conversion vers l’Agriculture Biologique depuis 3 ans, ils cultivent avec passion leur terroir en agroécologie pour apporter toujours de plus de biodiversité (engrais verts de…

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