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Domaine Guy Voluet

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Gamay Rosé

D’une couleur rosée soutenus, aux parfums très développé, il se déguste à l’apéritif, et accompagnera à merveilles vos grillades ou plats d’été.

SAINT VERAN

Bordant le Mâconnais de ses saveurs charmeuses, le Saint Véran, vin blanc, à la robe vert-or, est tendre et fruité. Il dévoile des arômes de fruits à chair blanche, pêche, poire. Il se déguste à l’apéritif, avec les huitres, poissons et crustacés.

SAINT VERAN Cuvée Prestige

Le Saint Véran est un vin blanc de la Bourgogne su Sud. La Cuvée Prestige est issue d’une parcelle de vigne ayant un sol très caillouteux, avec notamment des galets qui garde la chaleur très longtemps. Le vin est rond, doux, il présente des arômes de fleurs blanches, et en vieillissant des parfums de noisette…

AOP Moulin à Vent «MOULIN A VENT»

Nouveau cru sur le Domaine pour le millésime 2015, ce vin d’une couleur carmin, révèle des arômes de fruits mûrs, poivrés. Il accompagne les viandes rouges, gibiers et fromages.

AOP Juliénas «Cuvée Saint Joseph»

Cette Cuvée porte le nom de Saint Joseph en mémoire de mes ancêtres. La parcelle de vignes produisant cette cuvée avait été exploitée par mes arrières grands-parents, puis au fil des successions, elle avait quitté le patrimoine familial. En 2014, j’ai eu la possibilité de devenir propriétaire de cette parcelle. En mémoire de mes ancêtres,…

AOP Juliénas «Fût de Chêne – Cuvée les Chers»

Après quelques mois passé en fût de chêne, cette cuvée dévoile des arômes légèrement boisé et vanillé. Elle accompagnera à merveille les gibiers et le fromage.

AOP Juliénas «Cuvée les Chers – Vieilles Vignes»

Fleuron de notre production , cette cuvée est issue du Terroir où se situe le Domaine. Elle est élaborée à partir des raisins produit par une vigne de 70 ans, c’est à dire des petites baies dans lesquelles tous les polyphénols sont concentrés. Cette Cuvée est présentée dans un bouteille Prestige pour parfaire sa conservation….

AOP Juliénas «Cuvée Les Fouillouses»

Cette cuvée est issue de vigne situées sur le coteau des Fouillouses. Robe violine aux reflets carmin, ce vin est riche et savoureux. Il accompagnera à merveille les viandes grillées ou le coq au vin, spécialité de Juliénas.

AOP Juliénas «Climat les Capitans»

Le Climat les Capitans est un Terroir très réputé sur l’appellation Juliénas. C’est un vin tannique et nerveux, il aborde une robe d’un rubis profond et offre un bouquet de fruits rouges et de pêche. Il accompagne avec délices les viandes blanches , le viandes rôties et même un bon mâchon beaujolais.

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Domaine Guy Voluet

Guy Voluet

Terroirs et Traditions Vins de terroirs élaborés selon des méthodes traditionnelles transmises de Père en fils depuis plusieurs générations. Le domaine accorde une place prépondérante aux vins de Terroirs, permettant d’obtenir une traçabilité de la vigne au verre. Les terroirs de Juliénas, composés de granits, de schistes sont un support idéal pour le gamay noir…

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