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EARL Paul Champier

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BOUQUET D’ EMOTION

Notre bouquet d’émotion est une subtilité à partager entre amis juste pour le plaisir. Servir très frais à l’apéritif, il fera l’unanimité ; sur des sorbets et tartes aux fruits rouges, vous régalerez vos invités C’est un effervescent d’une grande finesse à consommer en toutes circonstances.    

AOP Brouilly «Le BROUILLY 2009 à l’ancienne»

C’est une très belle cuvée de garde complexe et structurée. Issue d’un pressurage à l’ancienne sur notre pressoir écureuil du 18 ème. De couleur rubis, le nez déploie des arômes de fruits noirs mêlés aux senteurs de fleur de pivoine. Belle longueur en bouche pour ce vin puissant, charpenté, qui saura vous étonner sur une…

AOP Côte-de-Brouilly «Tradition»

Rondeur, souplesse et élégance sont les maîtres mots de ce millésime 2014.   Ce Côte de Brouilly intense et généreux vous dévoile ses secrets de terroir. C’est un vin à déguster et à partager entre amis sur des viandes grillées, des volailles rôties ou tout simplement pour le plaisir.

AOP Brouilly «Tradition»

C’est le vin idéal à l’apéritif ; mais aussi recommandable sur les entrées et autres plateaux de charcuterie lyonnaise. Belle robe pourpre pour ce Brouilly de Terroir, à la bouche longue et persistante.  

AOP Brouilly «Tradition»

Grand Brouilly à maturité.    Etonnant, ce millésime 2010 qui a su conserver le fruité de sa jeunesse, tandis que les années ont arrondi soyeusement ses tanins.    

AOP Côte-de-Brouilly «Tradition»

Côte de Brouilly de garde. De couleur grenat, l’attaque est persistante sur des arômes d’iris et de pivoine. Côte de Brouilly structuré, très élégant, à déguster sur des andouillettes beaujolaises, gibier à plumes, lapin aux pruneaux, fromages affinés.    

AOP Brouilly «Tradition»

Intense et généreux   Très belle cuvée riche et structurée élevée 10 mois en foudres ; nos levures du terroir apportent longueur et grande expression.

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EARL Paul Champier

Paul Champier

Vignerons de terroir amoureux et passionnés de notre métier. Vin à l’ancienne.   Présentation du Domaine et des hommes Enfantée d’une passion de quatre générations « dans le plus beau pays du monde », notre exploitation familiale s’étend sur 12 hectares au cœur des grandes appellations BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Amoureux et respectueux de la nature,…

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