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Maison Jambon

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AOP Fleurie «Joie du Palais»

Le plus subtil et féminin des crus du Beaujolais. Il se caractérise par sa finesse, sa douceur, Cet ensemble révèle une structure agréable et élégante.

AOP Beaujolais Nouveau «Villages « Pure »»

VIGNOBLES JAMBON Cette appellation est produite sur les communes de BLACE et le PERREON sur une surface de 17 ha où seulement 26   hl à l’hectare est  destiné à l’élaboration du célèbre Beaujolais Villages Nouveau. 3ème année de conversion Bio, vinification en Jarres, sans sulfites ajoutés, sans levurage.   Caractéristique du millésime 2020 : Sa…

AOP Beaujolais Villages «Rosé»

Cette appellation est produite sur les communes de BLACE et du PERREON sur une surface de 17 ha où seulement 35 hl à l’hectare sera destiné à l’élaboration du célèbre Beaujolais Nouveau.

AOP Beaujolais Villages «»

Cette appellation est produite sur les communes de BLACE et du PERREON. Nos vignes on environ quarante ans et poussent sur un sol sablonneux. La récolte est manuelle.

AOP Brouilly «»

Cette appellation est produite sur les communes de Cercié , Saint Lager, et Charentay.

AOP Brouilly «Vieilles Vignes – Fût de Chêne»

Ce vin est issu des plus vieilles vignes de Brouilly de notre domaine. Lors du pressurage, seul le cœur de presse est destiné à l’élaboration de cette cuvée. Celui-ci finira ensuite sa fermentation en fût de chêne où il évoluera durant 12 mois. Ce vin est assez tannique de part ses origines et demande un…

AOP Brouilly «Tasteviné»

Qu’est ce que le Tastevinage ? Le Tastevinage est une sélection de Vins de Bourgogne, qui consiste en un examen sévère fait par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin,  et ouvert uniquement aux Vins de la Grande Bourgogne Viticole.   Ce vin est issu d’une vendange ramassée manuellement,  au lieu dit « Les Maisons Neuves ». Ce secteur historique…

AOP Brouilly «Pure»

VIGNOBLES JAMBON Une cuvée qui dégage une certaine élégance aussi bien au nez qu’en bouche. Des arômes fins et aériens de groseille, de cassis et d’épices montent au nez. La bouche, d’un beau volume, est soutenue par des tanins ronds et par une agréable acidité.

AOP Chiroubles «»

Notre CHIROUBLES provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terrains très sablonneux et totalement enherbés permettant ainsi d’obtenir des vins très colorés et charnus tout en conservant cet arôme typique de ce cru de fleurs violettes. Il fermente environ 10 jours en vendange éraflée et,une fois pressé notre vin fini sa fermentation dans une cuve…

AOP Côte-de-Brouilly «»

Notre COTE DE BROUILLY est issu d’une vendange ramassée manuellement. Il est issu d’un sol de granit bleu.

AOP Côte-de-Brouilly «Number 1»
AOP Morgon «Corcelette»

Notre MORGON provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terroirs particuliers constitué de roche décomposées et de schistes friables .Il vous séduira par sa plénitude en bouche. Notre Morgon est associé à un nom de climat, « douby », lui conférant un goût particulier et une typicité plus marquée.

AOP Moulin à Vent «Les Bois Combes»

Cette appellation est produite sur la commune de Moulin à vent. Le Moulin à vent aussi appelé « Seigneur des crus » est le plus bourguignon des crus du Beaujolais. L’élevage de notre Moulin à Vent se réalise en cuve inox pendant quelques mois puis en pièce de chêne

AOP Régnié «»

Ce vin est produit sur la commune de Régnié. Ces vignes poussent sur un sol de porphyr (granitique décomposé) et la récolte s’effectue manuellement.  

Vin Blanc Cépage Pinot Gris

Cette appellation est produite sur la commune de St Georges de Reneins. L’appellation vin de France est récente et nous permet de planter de nouveaux cépages afin d’élargir notre gamme. Ce vin est un vin blanc issu du cépage pinot gris aussi appelé Tokay. La récolte 2010 est la première. Ce vin est assez riche…

Vin Blanc Cépage Viognier moelleux, cuvée « Vent d’Ange»

Vin excellent, comprenant une belle robe jaune paille, très claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante et moelleuse.

Vin Blanc Cépage Viognier sec

Ce cépage, très connu dans la Vallée du Rhône est assez rare dans notre région Beaujolaise. Ce vin blanc est produit sur une petite parcelle, située sur la commune de SAINT LAGER et vinifié en barriques de 4 vins.

Crémant de Bourgogne

Ce crémant en présente des arômes de fruits et quelques notes florales. Sa bouche est légère, ronde, fruitée, dotée d’une belle puissance. Ces nombreuse bulles fines et  légères sauront ravir votre palais.

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Maison Jambon

Domaine des Maisons Neuves

Nous sommes vignerons depuis 5 générations sur la commune de Saint-Lager au pied de la célèbre Chapelle de Brouilly.  Nous produisons également ; Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, sans oublier le Beaujolais Villages, les vins blancs, rosés et effervescents. Notre Domaine obtient la consécration en 2016 avec le Chiroubles 2015 élu Meilleur…

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