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Maison JAMBON

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Vin Blanc Cépage Viognier

Ce cépage, très connu dans la Vallée du Rhône est assez rare dans notre région Beaujolaise. Ce vin blanc est produit sur une petite parcelle, située sur la commune de SAINT LAGER et vinifié en barriques de 4 vins.

AOP Brouilly «Tasteviné»

Qu’est ce que le Tastevinage ? Le Tastevinage est une sélection de Vins de Bourgogne, qui consiste en un examen sévère fait par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin,  et ouvert uniquement aux Vins de la Grande Bourgogne Viticole.   Ce vin est issu d’une vendange ramassée manuellement,  au lieu dit « Les Maisons Neuves ». Ce secteur historique…

AOP Chiroubles «»

Notre CHIROUBLES provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terrains très sablonneux et totalement enherbés permettant ainsi d’obtenir des vins très colorés et charnus tout en conservant cet arôme typique de ce cru de fleurs violettes. Il fermente environ 10 jours en vendange éraflée et,une fois pressé notre vin fini sa fermentation dans une cuve…

AOP Brouilly «»

Cette appellation est produite sur les communes de Cercié , Saint Lager, et Charentay.

AOP Beaujolais Nouveau «Villages»

Cette appellation est produite sur les communes de BLACE et le PERREON sur une surface de 17 ha où seulement 26   hl à l’hectare est  destiné à l’élaboration du célèbre Beaujolais Villages Nouveau.   Caractéristique du millésime 2018 : Sa rondeur et sa puissance ainsi que sa belle couleur violacée viendront compléter ce vin aux arômes…

Cuvée Tradition – cépage Pinot Gris

Cette appellation est produite sur la commune de St Georges de Reneins. L’appellation vin de France est récente et nous permet de planter de nouveaux cépages afin d’élargir notre gamme. Ce vin est un vin blanc issu du cépage pinot gris aussi appelé Tokay. La récolte 2010 est la première. Ce vin est assez riche…

AOP Régnié «»

Ce vin est produit sur la commune de Régnié. Ces vignes poussent sur un sol de porphyr (granitique décomposé) et la récolte s’effectue manuellement.  

Vin de France – “Réserve du Pépé” – pinot gris

Cette cuvée est produite sur la commune de St Georges de Reneins. Une cuvée original à découvrir !

AOP Beaujolais Villages «»

Cette appellation est produite sur les communes de BLACE et du PERREON. Nos vignes on environ quarante ans et poussent sur un sol sablonneux. La récolte est manuelle.

AOP Beaujolais Villages «Rosé»

Cette appellation est produite sur les communes de BLACE et du PERREON sur une surface de 17 ha où seulement 35 hl à l’hectare sera destiné à l’élaboration du célèbre Beaujolais Nouveau.

AOP Brouilly «Vieilles Vignes – Fût de Chêne»

Ce vin est issu des plus vieilles vignes de Brouilly de notre domaine. Lors du pressurage, seul le cœur de presse est destiné à l’élaboration de cette cuvée. Celui-ci finira ensuite sa fermentation en fût de chêne où il évoluera durant 12 mois. Ce vin est assez tannique de part ses origines et demande un…

AOP Côte-de-Brouilly «»

Notre COTE DE BROUILLY est issu d’une vendange ramassée manuellement. Il est issu d’un sol de granit bleu.

AOP Morgon «Douby»

Notre MORGON provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terroirs particuliers constitué de roche décomposées et de schistes friables .Il vous séduira par sa plénitude en bouche. Notre Morgon est associé à un nom de climat, « douby », lui conférant un goût particulier et une typicité plus marquée.

AOP Moulin à Vent «Les Bois Combes»

Cette appellation est produite sur la commune de Moulin à vent. Le Moulin à vent aussi appelé “Seigneur des crus” est le plus bourguignon des crus du Beaujolais. L’élevage de notre Moulin à Vent se réalise en cuve inox pendant quelques mois puis en pièce de chêne

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Maison JAMBON

Jambon Père et fils

Consécration en 2015 : élu Meilleur Gamay du Monde Exploitation familiale depuis cinq générations, le Domaine des Maisons Neuves est situé sur la commune de Saint Lager, au pied du célèbre Mont Brouilly au coeur des vignobles du Beaujolais. L’exploitation s’étend sur environ 40 hectares dont 8 hectares de Brouilly. Le reste de la propriété…

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