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Beaujolais Blanc, 100% Chardonnay Vinification : Petite macération pelliculaire à froid Pressurage lent Fermentation à température régulée. Caractères : Robe jaune claire, brillante et limpide. Nez d’arômes de fleurs blanches et notes vanillées-mielleuses, qui allie délicatesse et fraîcheur. Bouche longue laisse apparaître des arômes très complexes.
Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Issu de vieilles vignes ( 50 à 100 ans ). Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération longue (8 à 12 jours) Caractères : Robe rouge à reflets rubis, brillante, limpide et beaucoup de larmes. Nez de fruits rouges qui rappellent la groseille et la framboise, et de légères…
Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Issu de vieilles vignes (50 à 100 ans). Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération longue après pressurage (8 à 12 jours) Fin de fermentation en fût de chêne, puis élevage pendant un an. Caractères : Robe rouge à reflets rubis, brillante, limpide avec beaucoup de larmes. Nez de…
Beaujolais Rouge 100% Gamay. Vieille vignes. Vinification : Vinification parcellaire Fermentation à température régulée Macération longue (8 à 12 jours) et élevage d’environ 2 ans en conquêts, avant la mise en bouteille. Sol argileux siliceux. Donne des vins plus tendus et minéral ; d’où le temps d’élevage avant la vente. Caractères : Robe grenat à reflets…
Issue de trois illustres vignes du domaine et protégée dans son écrin de bois, la Cuvée 1512 offre raffinement et finesse. Alliant une vinification à l’ancienne avec des procédés récents, c’est un vin de caractère. La Cuvée n’est pas seulement un vin, c’est toute une histoire : l’émouvant parcours de la famille DUPEUBLE depuis plus…
Beaujolais Rosé, 100% Gamay. Vinification : Cuvaison de 12 heures suivant la couleur désirée (rosé de presse) Fermentation à température régulée Caractères : Robe framboise aux nuances saumonées avec de nombreuses larmes. Nez frais et fruité, qui laisse apparaître des arômes de groseilles et de fleurs blanches. Bouche fraîche et gouleyante laisse apparaître légèreté et…
Beaujolais Rosé, 100% Gamay. Ce vin rosé qui pétille de malice, nous imprègne du fruit et des parfums du cépage Gamay. 100 % naturel, il est un pur délice, une vraie gourmandise. Avec ses bulles rafraîchissantes et seulement 7,5 % d’alcool.
Beaujolais Blanc, 100% Chardonnay. Vin mousseux-méthode traditionnelle. Vinification : C’est une partie de notre Beaujolais Blanc auquel on applique la méthode traditionnelle champenoise. Caractères : Robe jaune claire aux reflets vert, brillante et limpide qui donne naissance à de fines bulles blanches. Nez de fleurs blanches aux notes vanillées, un soupçon de noisette grillé, de violette…
Depuis 1512, dans le fascinant terroir du Beaujolais des Pierres Dorées, à Le Breuil, le Château des Pertonnières sublime ses cuvées grâce au savoir-faire acquis au fil des générations par la famille DUPEUBLE. Jusqu’en 2014, la gestion exclusivement familiale était assurée par 3 frères : Damien, Julien et Paul. Aujourd’hui, le Château des Pertonnières représente…
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| Finlande | 60€ | 108€ | 121,2€ | 139,2€ | 20,4€ | ||
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