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Beaujolais Nouveau
Beaujolais Dupeuble

AOP Beaujolais Nouveau «Beaujolais Nouveau»

Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Jeunes vignes

Vinification :

  • Vinification parcellaire
  • Fermentation à température régulée
  • Macération courte (3 à 5 jours)

Caractères : 

  • Robe rouge cerise avec des reflets violacés, brillante et limpide avec beaucoup de gras.
  • Nez de raisin et de fruits rouges qui rappellent le cassis et la framboise.
  • Bouche,  savant équilibre entre fraîcheur et structure onctueuse, devance une final généreuse aux notes de fruits rouges.
Livraison à partir du 3ème jeudi de novembre
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Rouge cerise avec des reflets violacés, brillante et limpide avec beaucoup de gras.
  • Nez : De raisin et de fruits rouges qui rappellent le cassis et la framboise.
  • Bouche : Savant équilibre entre fraîcheur et structure onctueuse, devance une final généreuse aux notes de fruits rouges.

Service

  • Température de dégustation : A servir à 11-13°C
  • à boire : A boire tout de suite ou d’ici 2 ans.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Viandes blanches, Viandes rouges, Fromages, Charcuterie.
Beaujolais Dupeuble

Paul, Ghislaine et Stéphane Dupeuble

La propriété Dupeuble a été acquise par un de nos ancêtres en 1512. Depuis cette date, chaque génération l’a faite prospérer un peu plus et n’a cessé d’accroître ses connaissances pour améliorer la qualité de son vin. Aujourd’hui, le Château des Pertonnières représente 47 Ha et s’étend sur 8 communes différentes.   L’exploitation, exclusivement familiale,…

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