AOP Juliénas «Château Bonnet»

UNE ÉTOILE :

Charlotte représente au moins la 6° générations de viticulteurs de la famille Perrachon…mais elle est la première femme à être vigneronne – œnologue à la tête du domaine.

UN DOMAINE :

Château Bonnet est un domaine viticole fondé en 1630 par le Sieur Claude Bonnet (Echevin à la ville de Mâcon). Notre domaine est composé de 23 hectares de vignes couvrant les précieux terroirs de Chénas, Moulin à Vent, Saint-Amour et Juliénas. Nous travaillons nos vignes et élaborons nos vins en suivant la démarche Terra Vitis, une démarche de qualité visant à respecter l’environnement et produire des vins qui soient le reflet de leurs terroirs

UN VIN : 

Juliénas est le village-berceau de la famille Perrachon, nous y sommes très attachés. Nos vignes de Juliénas ont entre 50 et 70 ans, elles prennent racines sur des sols de pierres bleues.Leurs raisins nous offre un Juliénas élégant au parfum délicat alliant des notes épicées (poivrées) et des notes de fruits rouges. Ce vin de caractère pourra attendre quelques années avant d’être pleinement apprécié.

UN SITE :

www.chateau-bonnet.fr