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Collection « PURE »
Vignobles Jambon

AOP Beaujolais Blanc «Collection « PURE »»

Vinification : Pressurage direct, puis fermentation à froid en amphore en grès  (environ 10 à 12 degrés pendant plusieurs jours) jusqu’à fin de la fermentation alcoolique

Élevage : En fût de chêne neuf

 

Conversion biologique - C2
11.80€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe jaune d’or brillant avec des reflets verts
  • Nez : Vin fin aromatisé aux arômes de réglisse et de miel
  • Bouche : Vin blanc sec et équilibré avec de doux arômes de fleurs et d’agrumes qui se mêlent aux parfums complexes de réglisse et de vanille

Service

  • Température de dégustation : 10 - 12°c
  • Consommation optimum : entre 7 et 12 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Coquillages et crustacés, fruits de mer. Idées originales : Poisson gras ou pourquoi pas une volaille à la crème ou une tajine.
Vignobles Jambon

Domaine des Maisons Neuves

Nous sommes vignerons depuis 5 générations sur la commune de Saint-Lager au pied de la célèbre Chapelle de Brouilly. Nous produisons également ; Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, sans oublier le Beaujolais Villages, les vins blancs, rosés et effervescents. Notre Domaine obtient la consécration en 2016 avec le Chiroubles 2015 élu Meilleur Gamay…

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