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Coteaux Bourguignons blanc
Domaine Stéphane Gardette

Coteaux Bourguignons blanc

Ce vin est issu d’une belle vigne plantée en 2011. On décèle des arômes d’agrumes relevés par une touche légèrement boisée ; c’est l’élevage en fût de chêne qui confère à ce vin élégant sa rondeur et sa finesse. A boire dans les 5 ans.

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe jaune clair
  • Nez : Note d'agrumes
  • Bouche : Rondeur et finesse

Service

  • Température de dégustation : 13°
  • Consommation optimum : Dés à présent

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches, Barbecue, Charcuterie.

De la vigne au verre

Vigne de chardonnay plantée en 2011 sur un sol argilo-calcaire et idéalement exposée plein sud.
Vendangée à la main à maturité optimale.
Vinification avec une maitrise parfaite des températures pour conserver des arômes fins et élégants.
Domaine Stéphane Gardette

Stéphane Gardette

Lyonnais de naissance mais Beaujolais de coeur…. Après une maitrise d’économie à la faculté de Lyon, Stéphane a intégré le lycée agricole de Davayé en 1997 (BTS Viticulture-Oenologie) et saisi l’opportunité de reprendre ce très beau domaine de 7.5 hectares, situé sur la commune de Régnié-Durette, en 1998. L’amour du vin et une envie débordante…

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