Votre panier est actuellement vide.
Votre panier
est vide.
Menu
Crémant de Bourgogne Extra Brut

Crémant de Bourgogne Extra Brut

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs: du chardonnay et des bulles

Ce Crémant de Bourgogne est un vin extra brut, non dosé, effervescent et élaboré à partir de vin tranquille blanc de blancs 100 % Chardonnay, préparé selon la méthode traditionnelle. Le terroir argilo-calcaire est parfaitement adapté au Chardonnay. L’assemblage de trois millésimes est une garantie d’équilibre et de qualité. Ce pétillant allie des bulles légères, de la fraîcheur et des arômes intenses de fruit.

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Or blanc
  • Nez : Arômes floraux
  • Bouche : Bulle fine et persistante. Fraîcheur et longueur

Service

  • Température de dégustation : Entre 4 et 8 °C
  • Consommation optimum : Garde : jusqu'à 10 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, Desserts. Idées originales : En kir royal en association avec nos crèmes de fruits : cassis Noir de Bourgogne et pêche de vigne au gingembre. En apéritif. Sur des fruits de mer, une escalope de foie gras et sur les desserts.

De la vigne au verre

Cépage : 100 % Chardonnay 2.5 hectares sur sol argilo calcaire, exposition sud-ouest à Oingt et Bois d'Oingt. Culture raisonnée (vignes enherbées, travail du sol), taille Guyot, vendanges manuelles en caisses percées pour laisser le jus s'écouler et éviter l'oxydation. Pressurage pneumatique, vinification en méthode traditionnelle, fermentation en cuve à température régulée à 18 °pendant 6 mois, assemblage de 3 millésimes, 12 mois sur latte. Non dosé et minimum de SO2.

Domaines Chermette

Domaines CHERMETTE, animé par Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne, est situé à Saint Vérand (Rhône) dans le Sud du Beaujolais dans la belle région des Pierres Dorées. Ils produisent des Beaujolais rouges, rosé et blanc. Une grande partie des Beaujolais est issue de vieilles vignes, y compris pour les Beaujolais Primeurs. Dans la gamme des festifs,…

découvrez ses vins