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Cuvée Prestige
Beaujolais Dupeuble

AOP Beaujolais «Cuvée Prestige»

Beaujolais Rouge 100% Gamay. Vieille vignes.

Vinification :

  • Vinification parcellaire
  • Fermentation à température régulée
  • Macération longue (8 à 12 jours) et élevage d’environ 2 ans en conquêts, avant la mise en bouteille.
  • Sol argileux siliceux.

Donne des vins plus tendus et minéral ; d’où le temps d’élevage avant la vente.

Caractères : 

  • Robe grenat à reflets rubis, brillante, limpide avec beaucoup de larmes.
  • Nez de fruits rouges qui rappellent le cassis et la groseille, légères notes épicées comme le poivre et arômes de sous-bois et confiture.
  • Bouche ample et agréable, révèle des tanins tout en rondeur. Le final est très fruité.
label HVE : Haute valeur environnementale
9.11€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe grenat à reflets rubis, brillante, limpide et beaucoup de larmes.
  • Nez : Fruits rouges qui rappellent le cassis et la groseille, et de légères notes épicées comme le poivre.
  • Bouche : Ample et agréable révèle des tanins tout en rondeur. Le final est très fruité.

Service

  • Température de dégustation : 14-16°
  • à boire : A boire tout de suite
  • Consommation optimum : Ou d’ici 2 à 3 ans.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Viandes blanches, Viandes rouges, Fromages, Barbecue, Gibiers, Charcuterie, Volailles, Viandes en sauce, Viandes grillées, andouillettes, plats raffinés, pot au feu.
Beaujolais Dupeuble

Paul, Ghislaine et Stéphane Dupeuble

Depuis 1512, dans le fascinant terroir du Beaujolais des Pierres Dorées, à Le Breuil, le Château des Pertonnières sublime ses cuvées grâce au savoir-faire acquis au fil des générations par la famille DUPEUBLE. Jusqu’en 2014, la gestion exclusivement familiale était assurée par 3 frères : Damien, Julien et Paul. Aujourd’hui, le Château des Pertonnières représente…

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