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Domaine de Baluce

AOP Beaujolais Nouveau «»

Raisins issus majoritairement de jeunes vignes, cette vendange connait une durée de cuvaison de 5 à 7 jours en grappes entières avant d’être pressée et de continuer sa fermentation en foudre.

Nous obtenons ce vin à la robe rubis brillante, des arômes de fruits rouges bien murs ainsi qu’une bouche fraîche et pleine.

Il est idéal pour accompagner une salade, une charcuterie ou entre amis pour passer un bon moment…

Livraison à partir du 3ème jeudi de novembre
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe rubis brillante
  • Nez : Arômes de fruits rouges bien murs
  • Bouche : Fraîche et pleine.

Service

  • Température de dégustation : Entre 12 ° et 14 °
  • Consommation optimum : 1 an
  • à boire : Maintenant

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Salades, Charcuterie.
Domaine de Baluce

Jean Yves et Annick Sonnery

Au coeur du pays des Pierres Dorées, le Domaine de Baluce se situe sur un coteau sud du beaujolais. Vignerons depuis quatre générations, la famille Sonnery exploite chaque parcelle du domaine avec compétence, patience et attention afin de produire des vins du beaujolais d’une qualité indiscutable et dont la personnalité reflète l’authenticité du terroir dont…

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