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Domaine Stéphane Gardette

AOP Régnié «»

D’une couleur grenat aux reflets rubis, il s’ouvre d’abord sur des arômes floraux puis des nuances de cerise et de mûre. Ses tanins sont fins et racés avec une belle longueur en bouche.

Vins Médaillés - Médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Beaujolais
label HVE : Haute valeur environnementale
Vins Médaillés - Médaille d'Argent au Concours International du Gamay
2022
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Note de Dégustation

  • Œil : Couleur rubis
  • Nez : Petits fruits noirs (mûre, cerise)
  • Bouche : Vin fin et élégant

Service

  • Température de dégustation : 13°
  • Consommation optimum : Dans les 6 ans suivant le millesime
  • à boire : 10 mois après son élaboration

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes blanches, viandes rouges, fromages.

De la vigne au verre

Cinq hectares de Régnié situés sur un plateau, exposition sud, de la commune de Régnié-Durette.
Sols argilo-calcaire ou granitique suivant les parcelles.
Culture raisonnée.
Vendange manuelle avec une maturité optimale.
Pas de SO2 en vinification et dose minimum pour l'élevage du vin qui se fait en cuve béton et inox durant 6 mois.
le vigneron
Domaine Stéphane Gardette
Domaine Stéphane Gardette

Stéphane Gardette

Lyonnais de naissance mais Beaujolais de coeur…. Après une maitrise d’économie à la faculté de Lyon, Stéphane a intégré le lycée agricole de Davayé en 1997 (BTS Viticulture-Oenologie) et saisi l’opportunité de reprendre ce très beau domaine de 6 hectares, situé sur la commune de Régnié-Durette, en 1998. L’amour du vin et une envie débordante…

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