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rouge Réserve des Oncins « Fût de Chêne »
Beaujolais Dupeuble

AOP Beaujolais «rouge Réserve des Oncins « Fût de Chêne »»

Beaujolais Rouge, 100% Gamay. Issu de vieilles vignes (50 à 100 ans).

Vinification :

  • Vinification parcellaire
  • Fermentation à température régulée
  • Macération longue après pressurage (8 à 12 jours)
  • Fin de fermentation en fût de chêne, puis élevage pendant un an.
label HVE : Haute valeur environnementale
11.60€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe rouge à reflets rubis, brillante, limpide avec beaucoup de larmes.
  • Nez : Fruits rouges qui rappellent la groseille et la framboise, légères notes épicées comme le poivre et quelque note de sous-bois.
  • Bouche : Ample et agréable révèle des tanins tout en rondeur. Le final est très fruité.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes rouges, fromages, Gibiers, charcuterie, Viandes en sauce, Viandes grillées.
Beaujolais Dupeuble

Paul, Ghislaine et Stéphane Dupeuble

Depuis 1512, dans le fascinant terroir du Beaujolais des Pierres Dorées, à Le Breuil, le Château des Pertonnières sublime ses cuvées grâce au savoir-faire acquis au fil des générations par la famille DUPEUBLE. Jusqu’en 2014, la gestion exclusivement familiale était assurée par 3 frères : Damien, Julien et Paul. Aujourd’hui, le Château des Pertonnières représente…

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