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« Gourmandise des Pins »
Domaine des Pins

AOP Saint-Amour «« Gourmandise des Pins »»

Cette cuvée toute en fraîcheur exprime le côté convivial et croquant du Gamay, mêlé à la délicatesse de son fruit frais.

label HVE : Haute valeur environnementale
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Domaine des Pins

Joseph de Sonis

Nous avons repris ce domaine historique de l’appellation Saint-Amour en 2016, au cœur du cru avec 10 hectares de vignes dont 8.1 plantés en Gamay. 2017 a été l’année des investissements : climatisation, contrôle des températures, pressoir, reprises de parcelles sur certains des plus beaux terroirs de l’appellation, nous ont permis des vinifications plus précises et…

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