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Les Griottes Rosé

AOP Beaujolais Rosé «Les Griottes Rosé»

Beaujolais Rosé : Rosé d’un jour

Très original, le Beaujolais rosé peut aussi étonner et épater vos amis. Idéal pour la période estivale, les repas conviviaux en terrasses, les barbecues décontractés dans le jardin, les cuisines exotiques. A noter sa couleur étonnante : rose clair avec des notes fuchsia qui rappelle des pépins de grenade !

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Très belle couleur rose clair avec des notes fuchsia
  • Nez : Arômes légers de fleurs et de fruits
  • Bouche : Gouleyante et ronde, notes de fraise des bois, mûre, cerise acidulée, finale d'anis étoilé ou pépin de grenade

Service

  • Température de dégustation : 10°C
  • Consommation optimum : Dans l'année

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Salades, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts. Idées originales : S'allie parfaitement avec des entrées, salades diverses, grillades, barbecue, fruits de mers, feuilletés, poissons, terrine de poissons. Idéal pour les cuisines exotiques : antillaise et asiatique par exemple. Desserts et sorbets aux fruits.

De la vigne au verre

1 hectare de Gamay au Bois d'Oingt, sol argilo siliceux développant des vins légers et fruités Culture raisonnée, vendanges manuelles, taille Guyot. Vinification : cuvée à part entière obtenue par pressurage direct au bout de 1 ou 2 jours de macération selon les années. Pas de levurage, pas de chaptalisation, minimum de SO2, pressurage pneumatique.

Domaines Chermette

Domaines CHERMETTE, animé par Martine et Pierre-Marie, est situé à Saint Vérand (Rhône) dans le Sud du Beaujolais dans la belle région des Pierres Dorées. Martine et Pierre-Marie Chermette produisent des Beaujolais rouges, rosé et blanc. Une grande partie des Beaujolais est issue de vieilles vignes, y compris pour les Beaujolais Primeurs. Plus récemment, se…

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