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L’Instant Rosé
Domaine Joncy

AOP Beaujolais «L’Instant Rosé»

Vin doux et acidulé, avec des arômes de framboises et de pêches de vigne, il revêt une robe rose pâle saumonée et une légèreté en bouche. Il est finement désaltérant.

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe rose pâle saumonée
  • Nez : Arômes de framboise et de pêche de vigne
  • Bouche : Vin doux et acidulé avec une légèreté en bouche

Service

  • Température de dégustation : 6°C

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Salades, Coquillages et crustacés, Barbecue. Idées originales : Très frais à l’apéritif, peut être accompagné de sirop de pêche ou de pamplemousse.

De la vigne au verre

Situation géographique – Située sur la commune de Charentay

Terroir - Argileux calcaire

Cépages - Gamay

Âge des vignes - 40 ans

Culture - Taille en cordon. Attachés au terroir et à l’environnement, nous sommes en conversion bio pour obtenir le label AB

Vinification - Vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne. Macération 1 nuit. Fermentation basse température

Elevage - 3 mois en cuves en ciment
Domaine Joncy

Guillaume Joncy

“Si vous venez à notre rencontre, fermez les yeux. Partez avec la famille Joncy, à travers les siècles, découvrir des terroirs d’exception, gravir les versants des collines, partager les traditions d’artisans passionnéset laissez vous attendrir par les merveilles de la nature.” Vignerons dans la famille depuis 1619, nous unissons avec passion nos différences pour vous…

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