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Moulin-à-Vent
Vins des Broyers, depuis 1823

AOP Moulin à Vent «Moulin-à-Vent»

D’une robe rubis profond à grenat, ce Moulin à Vent, aux arômes fruités de violette et de cerise est le vin de garde par excellence.

Charpenté et complexe, c’est un vin intense et tannique qui se rapproche par sa texture d’un fin pinot noir Bourguignon.

Guide Hachette - 1 Etoile 2017
Vins Médaillés - Bottin Gourmand
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Note de Dégustation

  • Œil : Une robe rubis profond à grenat
  • Nez : Aux arômes fruités de violette et de cerise
  • Bouche : Charpenté et complexe, c’est un vin intense et tannique qui se rapproche par sa texture d’un fin pinot noir Bourguignon.

Service

  • Température de dégustation : 16°C
  • Consommation optimum : 5 à 7 ans
Vins des Broyers, depuis 1823

Pierre Coquard & Jean-Michel Bataillard

Vigneron & Artisan négociant, depuis 1823 Quand ma famille repris le vignoble, la première étape fût la sauvegarde d’un domaine et du Château longtemps « oublié ». Après plusieurs années de labeur pour restaurer, reconstruire et replanter nous avons pu redémarrer une production de qualité. Engagé dans la démarche d’une viticulture volontairement raisonnée, dans le…

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