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Pisse Vieille
Domaine Lacondemine

AOP Régnié «Pisse Vieille»

Un vin de légende

Le Régnié est le cru le plus récent du Beaujolais.
Troisième sur la route du Beaujolais lorsqu’on quitte Lyon, c’est un vin souple et structuré que nous produisons sur nos vignes de Régnié-Durette – village typique du Beaujolais et célèbre pour les deux clochers de son église édifiée sur la base des plans de Monsieur Pierre-Marie Bossan, le non-moins célèbre architecte de la Basilique de Fourvière.
Nous cultivons 98 ares et 73 centiares de Gamay sur la commune de Pisse-Vieille – haut-lieu de « culture » du Régnié – sur sol plat et limoneux (c’est à dire sableux), au soleil toute la journée, pour élever au mieux ce cru à la robe cerise si prononcée.

Séducteur par nature, le Régnié interpelle par ses notes florales si intenses.
En bouche, il présente une structure tannique plus solide et laisse au fond du palais une longue sensation fruitée.
Ce dernier né des crus du Beaujolais possède une robe cerise aux reflets violets ponctués d’arômes de groseille, mûre et framboise.

9.00€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Nez : Notes florales si intenses
  • Bouche : Structure tannique plus solide et laisse au fond du palais une longue sensation fruitée
  • Œil : Robe cerise prononcée

Service

  • Température de dégustation : 15°C
  • Consommation optimum : 4 à 5 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : . Idées originales : Le Régnié s’accorde à merveille avec un œuf poché en meurette, de la terrine et de la charcuterie ainsi qu’un poulet mariné au citron vert.

De la vigne au verre

Ce sol nourrissant de Pisse-Vieille, prend vite le soleil et profite de toute sa chaleur.
Riche et fertile, particulièrement perméable à l’eau, il est facile à travailler et contribue fièrement à bonifier ce cru Beaujolais d’excellence.
Vendangées à la main, les grappes de raisin arrivent intactes dans nos cuves pour former un vin tout aussi souple et fin que nos autres crus.
Domaine Lacondemine

Stéphane, Pascale et Morgane Lacondemine

A l’image du petit village d’irréductibles, Vaux-en- Beaujolais surnommé Clochemerle surplombe le paysage des Beaujolais-Villages. Chaque jour, depuis ses hauteurs nous admirons notre patrimoine familial et nourrissons nos 32 hectares de vignes. « Le vin, le coeur de notre métier » Stéphane et Pascale Lacondemine

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