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Tradition
Domaine Nicolas Boudeau

AOP Beaujolais Villages «Tradition»

Pureté et Gaieté…

Un pur régal fruité qui vous inondera de joie et d’allégresse !

Un vrai jus de raisin d’une gourmandise absolue pour cette cuvée très classique dont le croquant du fruit fraichement acidulé et sans tanins vous laissera succomber au plaisir d’y revenir !

 

Terra Vitis
Revue des Vins de France
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe rubis profond
  • Nez : La framboise flirte avec des notes de ronce et de mûre
  • Bouche : Tanins fins et ronds avec une belle longueur. Finale en souffle d'épices

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches, Viandes rouges, Fromages, Barbecue, Charcuterie, Volailles.

De la vigne au verre

Cuvée issue de vignes de 60 ans - cépage Gamay avec une densité de 10 000 pieds/ha - taille gobelet - protection phytosanitaire raisonnée - pas d'insecticides - vendanges manuelles - macération semi-carbonique de 4 à 8 jours - pressurage pneumatique doux
Domaine Nicolas Boudeau

Nicolas Boudeau

Des vins sincères et généreux, par nature… En quête de produire des vins de qualité exprimant toute la finesse de leurs Terroirs, nous travaillons à maintenir la biodiversité dans nos vignes grâce notamment à l’enherbement dans les jeunes parcelles et le travail du sol ; ce qui nous amène à réduire considérablement l’emploi de pesticides…

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