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Vin de France Rosé
Domaine Picotin

Vin de France Rosé

« Une année 2017 météorologique « capricieuse », avec des mois de mai et juin pluvieux. Heureusement le mois d’août 2017 a été chaud et ensoleillé, ce qui a permis de rattraper le déficit d’ensoleillement des mois précédents. Un millésime 2017 bien « beaujolais » avec des vendanges exceptionnellement tardives.

Ce gamay Rosé présente une robe rose pâle brillante. En bouche, on retrouve des arômes de fraise, de framboise, d’agrumes (fruits exotiques). La bouche est longue, souple et très ronde.

A déguster dès maintenant pour vos repas d’été : apéritif, salade composée, brochette de viande, poisson grillé…

Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : belle robe éclatante saumonnée brillante
  • Nez : Le nez fin et élégant laisse s'élever des arômes floraux, puis de petits fruits rouges, et d'agrumes que l'on croque en bouche

Service

  • Température de dégustation : à boire très frais

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Apéritif dinatoire, Salades, Barbecue.

De la vigne au verre

Malgré une mécanisation certaine depuis des années, la vigne reste une culture gourmande en main d'oeuvre, comme la taille, l'ébourgeonnage, le relevage de la vigne au Printemps et bien-sûr les vendanges. Nous pratiquons la lutte raisonnée qui permet par un suivi visuel régulier de nos parcelles, de ne traiter que si nécessaire. Toutes nos parcelles sont enherbées afin de limiter l'érosion et l'utilisation d'herbicides.
Domaine Picotin

Marc et Christine Mercier

Notre Domaine tient son nom des ancêtres de la famille,Pierre-Etienne et Marie Magdeleine PICOTIN. Jeunes mariés, ils décidèrent en 1864 de planter en vigne les terres familiales héritées depuis plusieurs générations. D’années en années, de générations en générations, le Domaine, dominant la plaine de Saône, s’est transmis, agrandi et a évolué. Pierre CARROT, époux de l’arrière…

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