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Domaine Baron de l’Écluse – Plaisirs de Pégase
Etoiles en Beaujolais

AOP Brouilly «Domaine Baron de l’Écluse – Plaisirs de Pégase»

UNE ÉTOILE : 

Marielle et Jean-François Pegaz, qui depuis 2013 font souffler un air de jeunesse et de dynamisme sur l’exploitation familiale. A la fois sur les crus Brouilly et Côte de Brouilly.

 

UN DOMAINE : 

Le Domaine Baron de l’Ecluse, niché dans un repli du Mont Brouilly, à l’abri des vents du nord, s’étend sur 16 hectares et bénéficie d’une exposition idéale, Est et Sud, profitant des premiers rayons du soleil. Dans son théâtre en plein air, au milieu des vignes, de nombreux artistes se succèdent car cultiver la vigne et élever le vin est un Art, indissociable de l’art de vivre français. Très impliqué dans le respect de l’environnement et de la biodiversité le Domaine est certifié TERRAS VITIS et HVE 3.

 

DES VINS :

 Le Brouilly est produit sur un sol granitique, autour du Mont Brouilly, ce qui confère au vin des notes de fruits rouges, et une bouche équilibrée et très agréable à accorder avec les tapas, plateaux de charcuteries, salades estivales, et fromages frais.

 

UN SITE :

barondelecluse.com

label HVE : Haute valeur environnementale
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Des reflets rubis
  • Bouche : A la fois fine et charnue
  • Nez : Un intense parfum de fruits

Service

  • Consommation optimum : Vin de garde

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : . Idées originales : A déguster avec de la volaille de Bresse, des fromages doux
Etoiles en Beaujolais

Directrice Joelle de Lescure

Des femmes de défi en Bourgogne du Sud … Regroupées depuis 1998, fières d’appartenir à cette terre de tradition , elles participent à la notoriété de leur vignoble au-delà des frontières. Ni super-héroïnes, ni féministes, tout simplement motivées par leur passion du vin, elles partagent leur métier et leur savoir-faire. Dans les vignes, où elles…

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