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Élevé en fût de chêne  « Vieilles Vignes »
Domaine du Père Jean

AOP Côte-de-Brouilly «Élevé en fût de chêne « Vieilles Vignes »»

Vin à la robe grenat, aux arômes complexes et riches (vanille, cacao, réglisse, proivre gris). Le boisé est présent sans excès, au service d’une structure exceptionnelle et de notes torréfiées.

 

Vin envoutant de caractère à marier sur des viandes rouges.

Vignerons Indépendants
Guide Hachette - Sélection 2023
14.30€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Robe grenat
  • Nez : Arôme complexes et riches (vanille, cacao, réglisse, poivre gris)
  • Bouche : Notes torréfiées

Service

  • Température de dégustation : 15/16°C

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes rouges, fromages.
Domaine du Père Jean

Propriété familiale depuis 1947, 4eme génération avec l’installation de Julien en 2018. 12 hectares de vigne dont 7 ha en appellation Côte de Brouilly, cultivées sur les pentes du mont Brouilly, vignes en coteaux (jusqu’à 35% de pente) Grace à l’expression parfaite de nos terroirs, nous obtenons des vins au potentiel de garde intéressant (3 à…

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