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Vieilli en fût de chêne
Domaine de Côtes Rémont

AOP Chénas «Vieilli en fût de chêne»

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Note de Dégustation

  • Œil : Robe rouge profond
  • Nez : Notes de réglisse et de pivoine
  • Bouche : Ronde, structurée et longue
Domaine de Côtes Rémont

Catherine et Dominique Olry ont attendu la retraite pour reprendre le domaine familial fondé au XVIIIème siècle. Celui-ci s’étend sur plus de 50 ha dont 4 ha de vignes, toutes sur le même coteau, « En Rémont », qui se trouve sur les pentes raides du Pic Rémont. « C’est un univers à lui tout seul, difficile à…

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