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Vin de Garde
Château Bonnet

AOP Moulin à Vent «Vin de Garde»

Notre Cuvée Moulin à Vent « Vin de Garde » issue du lieu-dit « Les Rouchaux » est une cuvée de garde, comme son nom l’indique, mais cela est plus subtile :

C’est également un parallèle entre le monument du Moulin à Vent, gardien de son appellation, et notre chien de garde, fidèle gardien du domaine.

Le Point - 17/20 (sept 2024)
2022
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Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes blanches, viandes rouges, fromages, Barbecue, Gibiers, Viandes en sauce, Viandes grillées, Plats relevés et épicés, dessert au chocolat, plats raffinés, pot au feu, gigot d'agneau, filet mignon.
le vigneron
Château Bonnet
Château Bonnet

Charlotte & Julien Perrachon

Château Bonnet a été fondé en 1630 par Monsieur Claude Bonnet, échevin à la ville de Mâcon. Château Bonnet fut d’abord un relais de chasse, puis devint rapidement une propriété viticole. Nos grands-parents Monique et Pierre Perrachon, vignerons à Juliénas, achètent le Château Bonnet et les vignes de Chénas attenantes en 1973…depuis lors l’aventure continue!…

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