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Domaine Nicolas Boudeau

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Perle de Rosée – Rosé Méthode Traditionnelle Brut

Elégance et Raffinement…   Vous trouverez toujours une bonne raison pour apprécier cette cuvée dont la finesse et la délicatesse vous séduiront.

AOP Brouilly «Jacquets»

Séduction et Gourmandise… Cuvée typique très représentative de son appellation issue des vignes d’environ 45 ans exploitées sur des sols de granite profond très altéré lui conférant cette douce volupté, ces tanins croquants. Vin fringuant que l’on peut apprécier à tous moments de la journée, verre de l’amitié par excellence ; cette cuvée affriolante vous…

AOP Brouilly «Grain d’Expression»

Courtoisie et Générosité… Cuvée issue de nos vignes les plus anciennes (plus de 90 ans) exploitées sur des roches volcaniques siliceuses lui apportant beaucoup de rondeur et de complexité. Un vin au naturel vivifiant né d’une vinification qui effleure les raisins pour n’en extraire que la finesse et l’expression du terroir. Vin délicat et cependant…

AOP Brouilly «Pierreux»

Force et Puissance… Lieu-dit prestigieux de l’Appellation Brouilly sur des terroirs complexes de granites d’origine Carbonifère. Très grande densité pour cette cuvée qui possède une matière riche et puissante. La force est en elle mais sa puissance cédera, avec un peu de maturité, devant l’élégance.

AOP Brouilly «Grain d’expression – Garanches – Fût de Chêne»

Quintessence et subtilité…   Cette cuvée est l’aboutissement de notre première décennie en tant qu’artisan-vigneron. Le millésime 2017, très généreux, nous a permis de tester l’alchimie entre diverses essences de chênes sélectionnées et nos vins aux tanins doux et subtils.   Cuvée d’Exception à l’occasion de notre 10ème récolte

AOP Beaujolais Villages «Grain de Rosée»

Fraicheur et Légèreté… On trouve dans cette cuvée tout ce que l’on cherche dans un Beaujolais Rosé : de la gourmandise et de la légèreté. La bouche est friande, bien équilibrée et surtout très digeste, lovée dans une certaine vivacité. Servi frais, ce Rosé réjouira vos apéritifs, barbecue et autres instants de convivialité.

AOP Beaujolais Villages «Vernay»

Pureté et Gaieté… Un pur régal fruité qui vous inondera de joie et d’allégresse ! Un vrai jus de raisin d’une gourmandise absolue pour cette cuvée vinifiée sans sulfites dont le croquant du fruit fraîchement acidulé et sans tanins vous laissera succomber au plaisir d’y revenir !  

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Domaine Nicolas Boudeau

Nicolas Boudeau

Des vins sincères et généreux, par nature… En quête de produire des vins de qualité exprimant toute la finesse de leurs Terroirs, nous travaillons à maintenir la biodiversité dans nos vignes grâce notamment à l’enherbement dans les jeunes parcelles et le travail du sol ; ce qui nous amène à réduire considérablement l’emploi de pesticides…

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