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Domaine du Barvy

AOP Beaujolais Villages «»

Cette appellation régionale entoure les 10 crus du Beaujolais.

Je le produis sur 2 communes voisines du domaine. Les sols sont à dominance granitique.

Cela donne un vin à la robe grenat au nez de fruits noirs et en bouche  une attaque souple aux arômes de fruits cuits, cassis ; des  tanins soyeux et souples.

L’été vous pouvez le rafraîchir !

Gamay International - Médaille d'Or
8.00€/ bouteille
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Grenat, profond, reflets pourpres, limpide et brillant
  • Nez : Fruité, fruits noirs, cassis et mures, légèrement poivré
  • Bouche : Attaque souple, arômes de fruits cuits, cassis, épicé poivre noir, légères notes florales, finale tannique sur des tanins soyeux et souples

Service

  • Consommation optimum : Dans les 3 ans pour préserver sa belle couleur et ses arômes de fruits rouges
  • Température de dégustation : Servez- le à 14°

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Barbecue, Apéritif, tapas.
Domaine du Barvy

Dominique Bouillard

Le domaine du Barvy se situe à Odenas au pied du célèbre Mont Brouilly. Je perpétue le savoir-faire de plusieurs générations de vignerons ; j’exploite 6 ha en Brouilly, Côte de Brouilly, Beaujolais-Villages blanc, rosé, rouge et pétillants. Mes cépages sont le Gamay et le Chardonnay. Le domaine est certifié HVE 3 depuis 2020 Mon travail…

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