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Domaine du Père Jean

AOP Côte-de-Brouilly «»

De couleur rouge pourpre, la robe soutenue et le nez est puissant marqués par des arômes de fruits noirs (cassis, cerises,..) et minérales (pivoines). Sa bouche subtile, structuré par de fins tanins et note finale épicée. Charpenté, c’est un vin riche, puissant et charnu. Il accompagnera des mets plutôt riches tels que des viandes grillées ou en sauce, gibiers et fromages de chèvre… A déguster à 15-17°C.

Vins Médaillés - Médaille d'or au Concours de la St. Vincent de Mâcon
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Couleur rouge pourpre, la robe soutenue
  • Nez : Puissant marqué par des arômes de fruits noires et minérale
  • Bouche : Structurée par de fins tanins et note finale épicée

Service

  • Température de dégustation : 15-17°C

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Fromages, Gibiers, Viandes en sauce, Viandes grillées.
Domaine du Père Jean

Propriété familiale depuis 1947, 4eme génération avec l’installation de Julien en 2018. 12 hectares de vigne dont 7 ha en appellation Côte de Brouilly, cultivées sur les pentes du mont Brouilly, vignes en coteaux (jusqu’à 35% de pente) Grace à l’expression parfaite de nos terroirs, nous obtenons des vins au potentiel de garde intéressant (3 à…

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