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blanc – Cuvée Claudia
Domaine Passot-Collonge

AOP Beaujolais-Villages «blanc – Cuvée Claudia»

Eclat et finesse

label HVE : Haute valeur environnementale
TERRA VITIS
Vignerons Indépendants
Millésime 2022
11.00€/ bouteille
ACHETER x 6 : 66.00€
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe jaune d’or légère
  • Bouche : Bouche ample et fraîche avec une belle longueur. A apprécier dans sa jeunesse
  • Nez : Dominante d’arôme d’agrumes et de fleurs blanches

Service

  • Température de dégustation : Servir entre 12 et 14°C

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Coquillages et crustacés. Idées originales : A l’apéritif, sur des crustacés et coquillages. Sur des poissons en sauce. Sur des fromages bleus et fromages de chèvre. Suggestions : plateau d’huîtres, brochet au beurre blanc.
le vigneron
Domaine Passot-Collonge
Domaine Passot-Collonge

Jean-Guillaume PASSOT

Vigneron récoltant depuis 2005, représentant la septième génération des Famille Passot et Collonge, j’exploite 6ha repartis sur 0,98 hectares de vigne en Côte de Brouilly et 0,79 hectares en Brouilly et Brouilly « Pisse-Vieille » ainsi que 4,28 hectares en Morgon. Mes vins sont issus de la culture raisonnée de la vigne, pratiquée depuis mon installation, pour…

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