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Les Charmes
Domaine Passot Collonge

AOP Morgon «Les Charmes»

Le fruit d’un Beaujolais et le charme d’un Bourgogne

 

« Les Charmes » climat réputé de l’appellation Morgon

2,90 hectares répartis sur 3 parcelles.

Exposition Sud-Est. Altitude moyenne de 320 mètres. Sol caillouteux d’alluvions anciens.

10000 pieds par hectare, taille courte en gobelet traditionnel.

Guide Hachette - 2 étoiles sur le millésime 2018
Beaujolais Aujourd'hui - 16,5 sur le millésime 2018
Guide Robert PARKER - 83/100 sur le millésime 2017
label HVE : Haute valeur environnementale - Sur le millésime 2018
Terra Vitis - Sur le millésime 2018
Millésime 2017
11.90€/ bouteille
ACHETER x 6 : 71.40€
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe pourpre
  • Nez : Arômes de fruits mûrs à noyaux et de kirch
  • Bouche : Charnue et puissante

Service

  • Température de dégustation : Entre 16 et 18°C
  • Consommation optimum : 8 à 10 ans
  • à boire : Demande quelques années pour être à son apogée

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes rouges, fromages, Gibiers, Viandes en sauce.
le vigneron
Domaine Passot Collonge
Domaine Passot Collonge

Monique et Bernard Passot

Notre domaine est issu de deux familles de vignerons de père en fils : La famille PASSOT, originaire de Chiroubles et Fleurie. Jean-Benoît PASSOT, l’arrière-grand-père, premier vigneron né en 1867. La famille COLLONGE, originaire de Villié-Morgon. Antoine COLLONGE, maréchal ferrant, achète une propriété viticole en 1828. Vignerons depuis 1978, nous avons créé le Domaine PASSOT COLLONGE…

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