« Château de Champ-Renard, Le Charme d’un art de vivre »

À 40 kilomètres au nord-ouest de Lyon se situe le village de Blacé, niché parmi les collines recouvertes de vignobles au cœur du Beaujolais, c’est ici que se situe le Château de Champ-Renard depuis l’époque féodale. Le Marquis d’Espinay de Laye décide en 1765 de transformer le Château de Champ-Renard en exploitation viticole.

En 2014 nous décidons d’acquérir le Château de Champ-Renard et nous entreprenons la restauration du Château pour en faire notre maison de famille et redonner à Champ-Renard toute sa splendeur et sa vitalité.

Très attachés à notre environnement et à la biodiversité, nous privilégions le respect de la vie biologique des sols, le travail des sols et l’enherbement sont de mise. Nos vendanges sont manuelles, le raisin est récolté à maturité et nous mettons un point d’honneur à effectuer un tri strict sur notre récolte. Nous luttons de manière raisonnée contre les maladies de la vigne. Tout ce travail exigeant et minutieux permet d’apporter un raisin de qualité aux vins du domaine.

Pour nous accompagner dans cette démarche, nous avons choisi d’adhérer à l’agriculture biologique. Après un parcours à la conversion commencé en 2021, nous sommes aujourd’hui un domaine certifié.

Particulièrement attachés à nos traditions et forts de notre savoir-faire, l’élevage se fait dans la cuverie traditionnelle du Château. Le fruit est privilégié par rapport à l’extraction pour préserver la richesse de l’expression du terroir. Nos vins sont également certifiés EVE VEGAN® qui garantit des produits sans ingrédients d’origine animale. Notre démarche s’adresse bien-sûr aux consommateurs végan, végétaliens et végétariens qui ne souhaitent pas consommer un produit animal, mais aussi aux personnes allergiques à l’albumine ou à la caséine.

Afin d’offrir des vins de qualité, l’ensemble des étapes de la vinification est réalisé au Château permettant d’assurer un contrôle et une traçabilité optimale.